端午佳節(jié)臨近，粽葉飄香。為保障節(jié)日期間食品安全，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，民樂縣市場監(jiān)管局結(jié)合縣域消費(fèi)特點(diǎn)，自近日起在全縣范圍內(nèi)開展端午節(jié)前節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)以“傳統(tǒng)商超+流動(dòng)攤販”雙線覆蓋為特色，重點(diǎn)規(guī)范節(jié)令食品經(jīng)營行為，并同步強(qiáng)化經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰εc發(fā)現(xiàn)問題線索響應(yīng)速度，切實(shí)守護(hù)群眾“粽香里的安康”。

檢查范圍“雙線延伸”，固定場所與流動(dòng)攤販同步整治本次專項(xiàng)檢查以商超、便利店、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等固定場所為基礎(chǔ)，重點(diǎn)排查粽子這一傳統(tǒng)節(jié)令食品，同時(shí)對(duì)燒烤炸串、特色糕點(diǎn)等節(jié)日中消費(fèi)量大的食品也予以重點(diǎn)關(guān)注。針對(duì)縣域內(nèi)流動(dòng)攤販聚集的場所及居民區(qū)周邊區(qū)域，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查攤販備案登記、進(jìn)貨來源，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件，嚴(yán)防“三無”食品、過期變質(zhì)食品流入市場。對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的未明碼標(biāo)價(jià)、進(jìn)貨憑證缺失等問題，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，并指導(dǎo)經(jīng)營者完善索證索票臺(tái)賬。

進(jìn)貨查驗(yàn)“三查三看”，源頭可溯與質(zhì)量可控并重為提升經(jīng)營者自主排查隱患能力，執(zhí)法人員在檢查的同時(shí)，現(xiàn)場對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)要點(diǎn)對(duì)商戶逐一說明。重點(diǎn)對(duì)直接影響消費(fèi)者健康的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及存儲(chǔ)條件等關(guān)鍵指標(biāo)怎么查驗(yàn)進(jìn)行講解。對(duì)一些常見的違規(guī)事項(xiàng)，在此次檢查中也對(duì)商戶進(jìn)行了說明，如禁止銷售過度包裝(如粽子禮盒包裝層數(shù)超過三層)的商品。執(zhí)法人員還通過案例講解，強(qiáng)調(diào)進(jìn)貨記錄需完整保存，以及未嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)引起食品安全問題后面臨的處罰。商戶表示“過去進(jìn)貨查驗(yàn)就是看個(gè)批發(fā)商的‘票票’，通過這次的檢查講解，自己學(xué)會(huì)了怎么正確快速查驗(yàn)，收獲滿滿”。

問題響應(yīng)“兩快一聯(lián)”，投訴處置與風(fēng)險(xiǎn)防控高效聯(lián)動(dòng)。針對(duì)節(jié)日期間食品安全問題易發(fā)，發(fā)生后易產(chǎn)生相關(guān)謠言的特點(diǎn)，民樂縣市場監(jiān)管局在本次檢查中強(qiáng)化了對(duì)商戶的宣傳，建立全社會(huì)共同參與的“快受理，快處置，聯(lián)防共治”快速響應(yīng)機(jī)制：通過安排專人值守，確保消費(fèi)者咨詢、投訴即時(shí)受理；對(duì)群眾舉報(bào)的問題食品，執(zhí)法人員按規(guī)定趕赴現(xiàn)場封存、下架，并追溯源頭；聯(lián)合各個(gè)大小經(jīng)銷商，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過期、變質(zhì)、“三無”食品及時(shí)向監(jiān)管部門反映，確保問題食品第一時(shí)間得到管控，防止流入市場，帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。

截至目前，本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員21人次，檢查商超等固定經(jīng)營單位14家次，流動(dòng)攤販17戶次，對(duì)存在未明碼標(biāo)價(jià)、進(jìn)貨憑證缺失等問題的4戶責(zé)令整改。

下一步，民樂縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化節(jié)前、節(jié)中巡查，嚴(yán)把食品“入口關(guān)”，讓群眾買得安心、吃得放心，以“監(jiān)管力度”守護(hù)“節(jié)日溫度”，全力護(hù)航人民群眾節(jié)日食品安全。